Bahan-bahan : ( 3 - 4 orang )
650 ml air
5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)
1 biji bawang besar - cincang
1 batang saderi - cincang
40 gm mentega
20 gm tepung gandum
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk lada hitam
kicap pekat
garam
Cara-cara :
Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih. Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.
NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.
4 comments:
kena try lah resepi ni.. letak sos, kicap n semua tu ek.. sebab selalu tak puas ati tengok my mashed potato gravy yang macam jernih tuu... dia tak nak kelabu n melekat macam yang kfc punyer... ada la try tambah susu skeet, sebab nak kasi dia kelabu tu.. hehehe.. tak menjadi jgk pun..
sayer try resepi ni dulu ek :D
jalilah_jy Says:
April 4, 2009 at 5:04 am edit
hai selamat berkenalan…. terimaksih kerana menggunakan resepi olahan akak mgkin ada sikit part yg dipotong tu ….heheheh…masuklah ke blog kak. semasa kak poskan resepi tu dulu ke group respeks kak belum buat blog masak lagi heheheh….
hi kak..resepi akk erkk..sye pun tak perasan blog mane yg saya amik..hehe..sume resepi yg saya letak dlm blog saya ni..sume jenis makanan yg saya suka n tak pnh buat..tue yg tmask resepi akk skali..:p
Post a Comment